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Artikelnummer: 1423964
Chia-Samen gehören zu den Superfoods, die eine Vielzahl von Nährstoffen und nützlichen Substanzen enthalten. Wie andere Samen auch, sind Chiasamen von Vorteil, wenn es darum geht, mehr gesunde ungesättigte Fette zu sich zu nehmen. Unser Herz oder unser Gehirn zum Beispiel werden es zu schätzen wissen. Wenn Gesättigte Fettsäuren durch ungesättigte ersetzt werden, kann dies außerdem zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut beitragen. Aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts sind diese Samen auch für eine gute Verdauung geeignet. Darüber hinaus ist es auch erfreulich, wenn wir nach Möglichkeiten suchen, uns satt zu essen und Hunger zu vermeiden. Da sie eine Eiweißquelle sind, können sie zum Beispiel zum Muskelaufbau oder zur Knochengesundheit beitragen.
Chia-Samen können auf vielfältige Weise in die Ernährung integriert werden. Am einfachsten ist es, sie über Joghurt mit Obst, Porridge oder Gemüsesalat zu streuen. Es eignet sich auch als geschmacksneutrale Zutat in Smoothies, verschiedenen Desserts oder anderen herzhaften oder süßen Speisen. Interessant ist auch ihre Verwendung in Form von Chia-Pudding, wenn sie nach dem Einweichen in Wasser oder Milch aufquellen und eine gelartige Konsistenz erhalten. Dann sind ihre Nährstoffe für unseren Körper leichter verfügbar. In dieser Form werden sie sogar von Veganern als Ersatz für Eier verwendet.
Chia-Samen sind ein sehr nahrhaftes Lebensmittel für Vegetarier und Veganer. Darüber hinaus können sie die Ernährung von Menschen bereichern, die sich glutenfrei ernähren müssen.
100 g | |
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Energiewert | 2034 kJ/ 486 kcal |
Fette | 30,7 g |
- davon gesättigte Fette | 3,3 g |
Kohlenhydrate | 35 g |
- davon Zucker | 0,9 g |
Faser | 34,4 g |
Eiweiß | 18,6 g |
Salz | 0,04 g |
Form | Lebensmittel |
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Gewicht | 1000 g |
Spezialwünsche | Vegan, Vegetarier, GVO-frei, Gluten-frei, ohne Laktose |
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