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Artikelnummer: 1447145
Der Austernpilz ist ein beliebter Pilz, der für sein charakteristisches Aussehen und seinen Geschmack bekannt ist. Austernpilze sind in China aufgrund ihres hohen Gehalts an Beta-Glucanen seit Jahrtausenden beliebt und weit verbreitet. Er wächst natürlich auf Holz, oft auf Baumstümpfen und -stämmen. Der Pilz wird nicht nur wegen seiner kulinarischen Eigenschaften geschätzt, sondern auch wegen seines Gehalts an Nährstoffen und bioaktiven Substanzen, darunter Beta-Glucane. Austernpilze werden auf zellulosereichen Substraten wie Holzspänen oder Stroh gezüchtet. Der Anbauprozess wird kontrolliert, um die hohe Qualität und Reinheit der Pilze zu gewährleisten. Nach der Ernte wird der Austernpilz bei niedrigen Temperaturen getrocknet, um den Wassergehalt zu reduzieren und die bioaktiven Bestandteile zu erhalten, was die anschließende Extraktion der Beta-Glucane erleichtert. Hitze baut Beta-Glucane ab. Die getrockneten Pilze werden zu einem feinen Pulver gemahlen, das dann einem Extraktionsverfahren unterzogen wird. In der Regel werden zur Isolierung von Beta-Glucanen aus Pilzzellwänden wässrige oder ethanolische Extraktionsverfahren verwendet. Der Extrakt wird anschließend gefiltert und konzentriert, um reines Beta-Glucan zu erhalten. Reines Beta-Glucan wird durch Sprühtrocknung oder Gefriertrocknung getrocknet, wodurch ein stabiles und leicht zu verwendendes Pulver entsteht. Das Kaltverfahren trägt dazu bei, die bioaktiven Eigenschaften der Beta-Glucane zu erhalten, da die Moleküle nicht thermisch geschädigt werden. Das schonende Extraktionsverfahren gewährleistet eine hohe Reinheit des Endprodukts, was für seine Qualität und Wirksamkeit wichtig ist. Die kalt extrahierten Beta-Glucane behalten ihre Löslichkeit und Stabilität.
Austernpilzextrakt 20~30% 1~3' Beta-Glucan(UV)
1 Kapsel | |
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Austernpilz | 500 mg |
- davon Beta-Glucane | 150 mg |
Form | Kapseln |
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Packungsgröße (Kapseln) | 60 Kapseln |
Dosis in der Packung | 60 Dosen |
Spezialwünsche | Vegan, Vegetarier |
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